Работа: кондитер в Зее, 2 вакансии

Группа компаний «Атлас Майнинг» — одна из крупнейших горнодобывающих и золотодобывающих холдинговых компаний в России, приглашает на открытую вакансию Пекаря-кондитера

Обязанности:

• Изготавливать основные виды теста, отделочные п/ф, широкий ассортимент хлебобулочных, кулинарных изделий
• Выпекать хлебобулочные изделия, мучные кондитерские и булочные изделия
• Соблюдать правила эксплуатации теплового оборудования

Требования:

• Наличие свидетельства / удостоверения: "Пекарь-кондитер"
• Стаж работы от 1 года

Условия:

• Место работы –

...

Основные задачи:

• Приготовление изделий заданного ассортимента (хлеб, мелкоштучные изделия, сдобные изделия), выпечка кондитерских изделий с кремами (корзинки, торты, эклеры, пирожные и т.п.).
• Изготовление различных видев теста (песочное, бисквитное слоеное, заварное и дрожжевое), и начинки.
• Соблюдение стандартов компании, соблюдение норм и правил СанПиНа.
• Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции.

Требования:

• Опыт работы поваром, пекарем;
• Умение работать по технологическим картам;
• Наличие

...